Inhalt: Für die meisten Gärtner sind sie ungebetene Gäste und ein immer wiederkehrendes Übel: die alles überwuchernden Unkräuter. Was vielen ein Ärgernis ist, kann aber auch nützlich und wertvoll sein und den Naturgarten bereichern!
Vom Artenporträt bis zum Smoothie-Rezept, von Informationen über Erkennungsmerkmale und Vorkommen bis hin zu Tipps fürs Leben im Gleichgewicht mit Unkräutern: In diesem praktischen Ratgeber werden wild wachsende Pflanzen in Garten und Stadt vorgestellt, die ausnahmsweise nicht nur als Plage bekämpft werden sollen, sondern auch als Heilpflanzen, zum Kochen oder zur Verschönerung des naturnahen Gartens verwendet werden können. Systematik: Pr 2.24 Umfang: 208 S. : zahlr. Ill. Standort: Pr 2.24 Bros ISBN: 978-3-258-07907-3
Im eigenen Garten Kartoffeln anbauen: Sorten, Pflege und Zubereitung. Die Kartoffel zählt zu den wichtigsten Zutaten in der Küche überhaupt. Lange als pure "Sättigungsbeilage" verstanden, wird sie in den letzten Jahren in ihren vielen unterschiedlichen Sorten und beinahe endlosen Zubereitungsarten wiederentdeckt. Und die Ernährungswissenschaft kann die Kartoffeln nur empfehlen. Früher wurden Kartoffeln in vielen Gärten angebaut und gehörten in jeden Nutzgarten. Nachdem die Knolle zwischenzeitlich zum Agrarprodukt wurde, kann man heute wieder viele Hobbygärtner finden die Kartoffeln für den Eigenbedarf anbauten. Neben dem botanischen Hintergrund enthält der Ratgeber vor allem Hinweise zum richtigen Anbau und zur Pflege der Kartoffelpflanze. Außerdem werden zahlreiche wichtige und lohnende Sorten mit ihren jeweiligen Eigenschaften vorgestellt. Es folgen Tipps zur Lagerung und Zubereitung sowie einige (vegetarische) Rezepte. - Insgesamt ein sehr lohnender Überblick, der sicher viele Abnehmer finden wird (sofern man mehr als einen Balkon hat).
Felix Stenert Systematik: Pr 2.24, , Pr 1.32 Umfang: 79 S. Standort: Pr 2.24 Bros ISBN: 978-3-7040-2412-1
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